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3月28日下午，國(guó)際合作與交流學(xué)院活動(dòng)室人頭攢動(dòng)，笑聲不斷，緊張忙碌的留學(xué)生飲食文化節(jié)在這里舉行。校黨委書記李海紅，國(guó)際交流學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)教師和對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)的部分學(xué)生與來(lái)自蒙古國(guó)、韓國(guó)、俄羅斯等多個(gè)國(guó)家的留學(xué)生開展了包餃子活動(dòng)，讓留學(xué)生們盡享包餃子樂(lè)趣，親身了解和體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化。

留學(xué)生們熱情高漲，積極參與，各顯身手。他們一邊看老師如何把餡兒放在餃子皮兒上，又如何合攏包成餃子。在愉快的交流與實(shí)踐中，收獲成功的喜悅。

包完的餃子五花八門、形態(tài)不一。有的像帽子，有的像餛飩，有的像月牙，還有的像一葉扁舟。“哇，你的餃子露餡了”；“哈哈，你包的餃子真胖啊”！留學(xué)生們一邊包著餃子，一邊用不熟練的漢語(yǔ)和老師同學(xué)熱烈地交流著，氣氛和諧而融洽”。有的留學(xué)生還不時(shí)拿出相機(jī)、手機(jī)記錄難忘時(shí)刻。

經(jīng)過(guò)師生的共同努力，一盤盤餃子包好了。煮熟后，大家圍坐在活動(dòng)室的長(zhǎng)桌前，品嘗著自己勞動(dòng)果實(shí)，高興極了。留學(xué)生們高興地說(shuō)：“親手包的餃子，吃著真香啊”。

近年來(lái)，國(guó)際交流學(xué)院積極探索留學(xué)生教學(xué)實(shí)踐模式，通過(guò)開展“留學(xué)生合唱大賽”、“在華留學(xué)生陽(yáng)光運(yùn)動(dòng)文化之旅”、“留學(xué)生飲食文化節(jié)”等活動(dòng)，豐富留學(xué)生的課余文化生活，為中國(guó)學(xué)生和留學(xué)生自由交流、相互學(xué)習(xí)、增進(jìn)友誼提供了廣闊的平臺(tái)。通過(guò)開展豐富多彩的實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)，使留學(xué)生親身體驗(yàn)中國(guó)文化，融入中國(guó)人的生活，加深了跨文化間的理解和認(rèn)識(shí)，使他們以更大的熱情投入到學(xué)習(xí)和生活中。