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1月17日至19日，2013-2017年教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“教指委”）第二次會(huì)議在長(zhǎng)春召開。此次會(huì)議由吉林大學(xué)軍需科技學(xué)院承辦。

我校常務(wù)副校長(zhǎng)、教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員鄭喜群教授參加了此次會(huì)議。

（前排左11為鄭喜群副校長(zhǎng)）

出席本次會(huì)議的有本屆“教指委”全體委員、教育部高等教育教學(xué)評(píng)估中心認(rèn)證工作處處長(zhǎng)周愛(ài)軍、上屆食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委會(huì)主任殷涌光、國(guó)內(nèi)88所高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)負(fù)責(zé)人，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、上海紐邁電子科技有限公司、中國(guó)輕工業(yè)出版社、化學(xué)工業(yè)出版社、農(nóng)業(yè)出版社和吉林大學(xué)等有關(guān)單位的代表，共計(jì)240余人。

會(huì)議圍繞食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定、工程教育認(rèn)證、卓越工程師培養(yǎng)以及教育教學(xué)改革熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題等議題進(jìn)行了交流和討論，18位專家教授分別針對(duì)各個(gè)議題進(jìn)行報(bào)告交流。會(huì)議交流和討論了食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程、乳品工程、釀酒工程等五個(gè)專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定和食品科學(xué)與工程類五個(gè)專業(yè)的教育教學(xué)改革熱點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題，介紹了我國(guó)加入“華盛頓協(xié)議”后，食品科學(xué)與工程專業(yè)工程教育認(rèn)證、食品科學(xué)與工程專業(yè)“卓越工程師”培養(yǎng)工作發(fā)展及其現(xiàn)狀。

在1月18日舉行的大會(huì)開幕式上，吉林大學(xué)校長(zhǎng)助理、農(nóng)學(xué)部學(xué)部長(zhǎng)韓文瑜致歡迎辭?！敖讨肝敝魅挝瘑T、江南大學(xué)副校長(zhǎng)金征宇在講話中簡(jiǎn)要介紹了“教指委”主要工作內(nèi)容，呼吁參會(huì)高校深刻認(rèn)識(shí)教學(xué)工作在人才培養(yǎng)過(guò)程中的重要性，并希望各校在工程教育和國(guó)際化教育、形成各自專業(yè)特色等方面進(jìn)行重點(diǎn)思考和實(shí)踐。中國(guó)工程教育專業(yè)認(rèn)證協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)周愛(ài)軍在講話中介紹了教育部教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)“研究、咨詢、指導(dǎo)、評(píng)估、服務(wù)”的工作定位，解讀了高等教育改革的四個(gè)著力點(diǎn)和內(nèi)涵式發(fā)展中“提高質(zhì)量、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、深化改革、協(xié)同創(chuàng)新、促進(jìn)公平”五個(gè)核心內(nèi)容。他強(qiáng)調(diào)要保障教育教學(xué)質(zhì)量、夯實(shí)本科教育地位，加強(qiáng)專業(yè)評(píng)估的靶向作用，著力推薦專業(yè)評(píng)估。

開幕式后，大會(huì)進(jìn)行了主題報(bào)告、食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定的交流討論以及教育教學(xué)改革熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題討論與交流。

本次會(huì)議的召開對(duì)于深化和規(guī)范食品科學(xué)與工程類五個(gè)專業(yè)辦學(xué)具有重要的意義，為專業(yè)認(rèn)證實(shí)施奠定了思想基礎(chǔ)和技術(shù)基礎(chǔ)。同時(shí)，與會(huì)專家學(xué)者通過(guò)信息交流、資源共享和會(huì)議研討，開闊了教育視野，啟發(fā)了辦學(xué)思路，具有較好的啟迪、借鑒和指導(dǎo)意義。

會(huì)后，參會(huì)代表考察了吉林大學(xué)軍需科技學(xué)院食品專業(yè)實(shí)驗(yàn)室。